МЕНю

Истински вкусните истории започват от тук

Телефон за поръчки: 089 449 0637

САЛАТИ

САЛАТА С БЕЛЕНИ
ДОМАТИ
14.40лв.

с пресносолно сирене, печена чушка и пресен лук - 300г.

САЛАТА СПОМЕНИ
14.60лв.

белени домати, хайвер от патладжан и печена чушка, биволско сирене, маслинова паста и магданоз - 300г.

МОРСКА САЛАТА
19.90лв.

микс от салатки, скариди, калмари, артишок, царевички, лимонов крем с горчица, чери доматки, маслини, авокадо и киноа - 300г.

САЛАТА БЕЛЕНИ
ДОМАТИ
14.60лв.

крем от катък, рукола, хрупкави чушки, маринован лук и билково песто - 300г.

САЛАТА КЕТО
16.60лв.

айсберг, гриловано пилешко филе, чери домати, авокадо слайс, варено яйце, моцарелени перли - 300 г

САЛАТА ОТ ГРИЛОВАНИ
ПАТЛАДЖАНИ, ТИКВИЧКИ
И ЗАПЕЧЕНО ХАЛУМИ
14.60лв.

с микс от салатки с билково песто в наш стил - 300г.

САЛАТА С БЕЙБИ
СПАНАК И ЗАПЕЧЕНО
ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕне
16.60лв.

с портокал, ананас, чери домати, кашу, филирани бадеми и плодов дресинг - 300 г

САЛАТА ЦЕЗАР
С ХРУПКАВО ПИЛЕ
15.60лв.

с чипс от прошуто, чери доматки, сос Цезар, пармезан и микс от салатки - 300г.

САЛАТА С ЯГОДИ,
ЧЕРИ ДОМАТИ, АВОКАДО,
БЕЙБИ МОЦАРЕЛА
И СПАНАК
15.60лв.

с кедрови ядки и песто от ягоди и босилек - 300г.

САЛАТА БУРАТА
18.60лв.

с микс зеленолистни, печени ядки, сушени домати, авокадо и медено-горчичен дресинг - 300г.

СТАРТЕРИ

Домашна тарама хайвер
8.80лв.

поднесен с микс от мислини и запечени билков хляб - 180г.

Домашна лютивка
8.80лв.

поднесена с препечен хляб и пукани чушки - 180г.

РАЗЯДКА С ПАТЛАДЖАН
11.20лв.

зелена печена чушка, орехи и магданоз - 180г.

БРУСКЕТИ С БУРАТА
15.40лв.

запечени чери домати с билки и пресен босилек - 180г.

БРУСКЕТИ
С АВОКАДО МУС
11.40лв.

червена чушка и пъдпъдъчe яйце - 180г.

КЮФТЕНЦА
ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА
14.60лв.

с дип от тиквички и зеленолистни салатки - 180г.

ХРУПКАВИ КАРТОФИ,
ПЕЧЕНИ В СОЛ
11.40лв.

със сирене пекорино и маслен крем с трюфел- 200г.

КРЕМООБРАЗЕН КАЧАМАК
15.80лв.

със сотирани манатарки, прошуто крудо и пушен червен пипер - 200г.

ХРУПКАВИ ПАРМЕЗАНОВИ
ТИКВИЧКИ С ЧЕСНОВО
МАСКАРПОНЕ
12.80лв.

върху мачкан грах и сос Витело Тонато- 200г.

ПИКАНТНИ ПАТЕШКИ
СЪРЦА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
16.80лв.

и Терияки сос - 340г.

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК
15.40лв.

с пюре от пащърнак, дюксел от гъби, чипс от лук и грейви сос - 180г.

ЗАПЕЧЕНО СИРЕНЕ БРИ
С МАСКАРПОНЕ
19.90лв.

с пикантно чътни от круши, поднесено с хрупкав козунак - 180г.

ТЕЛЕШКО КАРПАЧО
БЛЕК АНГЪС
22.80лв.

телешко филе, трюфел крем, пармезан, рукола, хайвер и зехтин - 180г.

ТЕЛЕШКИ ТАРТАР
28.00лв.

овкусен по ваш избор- 180г.

ХРУПКАВ
ТЕЛЕШКИ МОЗЪК
16.90лв.

върху мачкан грах и сос Витело Тонато - 200г.

Гъши дроб
с домашно сладко
38.00лв.

крутони от козунак, сладко от орехи, бренди и цвят от роза - 250г.

Плато КОЛБАСИ И СИРЕНА
36.00лв.

сирене азиаго, френско козе сирене, еленски бут, свински врат, вентричина, проволоня - 250г.

РИБНИ СТАРТЕРИ И ЯСТИЯ

Тайландска супа
със скариди, кокосово
мляко и джинджифил
10.80лв.

300г.

ДОМАШНО МАРИНОВАНА
СЬОМГА С ВОДКА
18.40лв.

поднесена с препечен хляб и билково масло - 160г.

Октопод
с бейби картофки
36.00лв.

със сос Ромеско, билкови трохи, чери доматки, олио от копър и свежи листа - 300г.

Хрупкави калмари
18.40лв.

с манго айоли - 200г.

Скариди В
СЛАДКО-ЛЮТИВ МАНГО СОС
24.00лв.

200г.

СКАРИДИ НА ТИГАН
С ЛАЙМ, ЧЕСНОВО МАСЛО,
БЯЛО ВИНО
24.00лв.

200г.

Калмар на плоча
18.40лв.

с лимонов венегрет и свежа рукола - 180г.

Филе лаврак
29.60лв.

с лимонено ризото, шафраново велуте, броколи, Романеско и хайвер - 300г.

Филе ДЖОН ДОРИ
29.80лв.

с леща Белуга в стил ризото, велуте от тиква в азиатски стил и аспержи - 300г.

Филе от сьомга
28.90лв.

с нудълс, зеленчуци и пикантен сусам - 300г.

Филенца от ципура
с маслиново-
пармезанова
коричка
26.90лв.

с домат конкасе, ризото с булгур и
биск от скариди с шафран - 300г.

лаврак
9.50лв.за 100гр.
Ципура
8.90лв.за 100гр.

ПАСТА И РИЗОТО

Спагети с манатарка
22.00лв.

гъши дроб и пармезан - 300г.

Спагети с телешко бонфиле
22.00лв.

с песто россо и рукола - 300г.

ПАСТА НЕРО ДИ СЕПИЯ
19.60лв.

с калмари, скариди, каперси и домат конкасе - 300г.

Ризото Верде със спанак
14.70лв.

с грах, лапад, рукола, пармезан и поширано яйце - 300г.

Нудли с пиле
и зеленчуци в азиатски
сос със сусам и
сладко чили
19.60лв.

300г.

Шафраново ризото
със скариди и аспержи,
чери и пармезан
22.00лв.

300г.

СТЕК МЕНЮ

ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ
ВЪРХУ РИЗОТО СЪС СПАНАК
52.00лв.

запечен гъши дроб, печен сос и пресен трюфел - 300г.

ТЕЛЕШКО СЪРФ ЕНД ТЪРФ
64.00лв.

с крем от царевица, скариди, аспержи, свежа рукола и сос Дижонес - 300г.

РИБАЙ СТЕК АНГЪС
ОТ МЛАДО БИЧЕ
68.00лв.

с ароматен картофен маш с трюфел, горчица и грейви сос - 250г.

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

СТЕК ОТ ЦЕЛИНА
(ВЕГАН)
15.60лв.

приготвен с манатарка и мисо сос с кокосово мляко - 250г.

ВеГан КъСЧета
С теРиЯКи СоС, КашУ,
ХРУПКаВи ЗеленЧУЦи
19.60лв.

300г.

ПАТЕШКО МАГРЕ
29.90лв.

с крем от морков, филенца портокал и хрупкава полента - 300г.

МАРИНОВАНО
ПИЛЕШКО ФИЛЕ
18.90лв.

с кокосово мляко и джинджифил, върху черен ориз и едамаме, сос холандез и глазирани моркови - 300г.

ПилешКи СКалоПини
С ПУшена СКамоРЦа
19.90лв.

с песто росо и марокански кус кус с къри - 350г.

ТЕЛЕШКИ КЮФТЕНЦА
17.60лв.

върху хумус с тахан и сумак, маринован червен лук и задушен маслен фасул - 300г.

аГнешКо ПеЧено
на баВен оГън
34.50лв.

сервирана с грахово пюре с мента, глазирани моркови и печен сос - 350г.

СВИНСКИ РЕБЪРЦА
22.60лв.

с чупени картофки с чесън и билки - 400г.

СТЕК ОТ СВИНСКИ ВРАТ
18.40лв.

с пюре от сладък картоф, бейби картофки, грах, френски фасул и синапено грейви - 300г.

МАРИНОВАНО
СВИНСКО ФИЛЕ В
ПОРТОКАЛОВ СОК
И КОНЯК
22.60лв.

поднесено с крем от печен лук и хрупкаво ризото с диви гъби - 300г.

ТЕЛЕШКИ БУЗИ
28.60лв.

с картофено пюре с трюфел, печен чесън и провансалски сос - 350г.

ФОКАЧИ

- с масло
6.20лв.

200г.

- сЪС СИРЕНЕ БРИ
и СУШЕНИ домати
7.50лв.

200г.

- с моцарела
и чери доматки
7.30лв.

200г.

Домашна фокача с
кашкавал и сирене
7.30лв.

200г.

Домашна фокача с
манатарка и трюфел масло
7.30лв.

200г.

ДЕСЕРТИ

Торта Мемори
с ягодово маскарпоне
и шоколадов ганаш
10.80лв.

140г.

Лавандулово
крем брюле
10.80лв.

140г.

КлаСиЧеСКо тиРамиСУ
10.60лв.

120г.

ШОКОЛАДОВИ ТЕКСТУРИ
10.80лв.

Шоколадово брауни, шоколадов мус, лешници, шоколадови кристали и криспи шоколад - 170г.

ДЕСЕРТ НА СЕДМИЦАТА
10.20лв.

Попитайте Вашия сервитьор

Close
Close